Restaurante Prudencia: la virtud de la buena mesa en La Candelaria
La prudencia es considerada la madre de todas las virtudes. Es la capacidad de tomar las decisiones correctas en lugar de seguir los antojos instintivos. …
Artículos de Mariela
Restaurante Las Margaritas: sirviendo las mejores empanadas de Bogotá desde 1902
Solo hay un puñado de restaurantes en Bogotá que se han ganado la distinción de haber estado en el negocio por más de un siglo. …
Pescadería Gourmet, sabores «afrodisíacos» del Pacífico en Bogotá
Rey Guerrero es el chef y cerebro de Pescadería Gourmet. Este es un ecléctico restaurante de mariscos cuya fachada es colorida. Cuenta con toda la …
Turismo en el Guaviare: una frontera posterior al conflicto
Diego Cifuentes señala el último arbusto de coca que queda en un campo abierto. Uno de los muchos trabajadores migrantes que abandonó su Venezuela natal para …
Santiago de Cali, una ciudad inolvidable
De todos los lugares en los que ha estado, la brisa que más le gusta al viajero es la de Santiago de Cali. A las cinco …
Criterion: Los hermanos Rausch y Bogotá como destino gastronómico mundial
Cuando Jorge Rausch y sus hermanos fundaron Criterion hace 13 años en Zona G, solo había algunos otros restaurantes en la zona. La capital de Colombia …
Turismo en Colombia: Los paraísos recuperados con el post Conflicto
La ratificación el año pasado del histórico acuerdo de paz con la insurgencia más antigua de América ha puesto en marcha las ruedas de una …
Mitú, Una aventura amazónica
Colombia es una nación de bosques tropicales y agua. En ninguna parte es más claro que en el Mitú, una ciudad amazónica de 14,000 habitantes. Esta …
Consejos para Mochileros: Mitos y Verdades
Consejos para Mochileros: Consultamos con un experto que ha estado viajando por el mundo durante ocho años con un presupuesto reducido. Aquí están sus consejos …
Cinco restaurantes de Bogotá para una deliciosa parrilla
¿Buscando algo de carne a la plancha ?. Estos restaurantes de Parrilla Bogotá van mucho más allá cuando se trata de servir carne de res, …
